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Confiture de fraises traditionnelle, recette facile Cuisine Culinaire

Placez-les dans un saladier avec le sucre à confiture et mélangez. Laissez macérer environ une nuit au réfrigérateur, cela permettra au sucre de bien imbiber les fraises. Placez le mélange fraises/sucre dans un faitout. Ajoutez le jus de citron, grâce à lui les fraises garderont une belle couleur rouge. Faites cuire à feu vif entre 7.


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Confiture traditionnelle de fraises . 2 1/8 livres (1 kg) - Fraises fraîches du Québec; 3 tasses (690 g) - Sucre; 3/8 tasse (95 ml) - Eau; Étapes . Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux. Dans un chaudron assez grand pour contenir tous les ingrédients, verser l'eau et le sucre. Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que.


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Confiture préférée des français, la confiture de fraises est aussi l'une des plus faciles à réussir même si cela demande du temps. Lancez-vous dans la préparation de cette recette végétarienne mais aussi vegan, idéale à étaler sur des tartines au petit déjeuner ou lors d'un brunch. Dans un grand saladier, alterner les couches de sucre (600 à 700 g selon les goûts) avec un kilo.


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Instructions. Dans une grande casserole, mélanger les fraises, le sucre et le jus de citron. Écraser grossièrement avec un écrase purée. Porter à ébullition à feu moyen en remuant fréquemment et en raclant les parois et le fond de la casserole. Laisser mijoter à feu moyen-doux, et écumer pendant la cuisson.


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Presser le citron. Laver et essorer les fraises. Étape 2. Mettre les fraises, le jus de citron et le sucre dans une casserole et la placer sur le feu en tournant de temps en temps pour répartir le sucre. Étape 3. Dès que le mélange se met à bouillir, baisser le feu et laisser cuire 1 heure et demi à feu doux en tournant de temps en temps.


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20 min. Étape 1. Nettoyez et équeutez les fraises. Étape 2. Coupez-les en morceaux et faites-les macérer 12 h avec le sucre. Étape 3. Portez le tout à ébullition dans une bassine à confiture, maintenez l'ébullition pendant 20 min en écumant. Étape 4. Mettez en pots stérilisés.


Confiture de fraises

Préparation. Au mélangeur, réduire en purée lisse 250 g (2 tasses) de fraises. Réserver le coulis. Dans une grande casserole, mélanger le reste des fraises, le sucre et le jus de citron. À l'aide d'un pilon à pommes de terre, écraser grossièrement les fraises. Y ajouter le coulis de fraises et porter à ébullition à feu moyen en.


Confiture de fraises au Companion Recette de Confiture de fraises au Companion

Confiture de fraises traditionnelle. Cette confiture aux fraises maison, aux trois cuissons, inratable, à l'ancienne, comporte plusieurs étapes de cuisson. Elle permet de garantir une confiture pas trop liquide et préserve l'arôme, le goût et la saveur des fruits. . La recette par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère.


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600 g (3 tasses) de sucre. 2 c. à soupe de jus de citron. * La Jewel, la Bounty et l'Albion sont parmi les meilleurs cultivars de fraises pour concocter des confitures très parfumées.


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Confiture de fraises facile (recette maison) Confiture de fraises facile (recette maison) c'est la recette du jour. Délicieuse, inratable et simple à réaliser, si vous avez la marmite en cuivre traditionnelle elle sera que meilleure. On trouve des fraises sur les étalages des marchés même bio du coup on en profite comme on peut n'est.


Confiture de fraises maison traditionnelle Amour de cuisine

Profitons de cet excellent fruit toute l'année en le mettant en pot. Une préparation sur 3 jours pour régaler les gourmands. Laver les fraises, les équeuter et les sécher sur du papier absorbant. Si besoin, couper les plus grosses en gros morceaux. Dans un saladier, alterner couches de fruits, sucre et arroser du jus de citron. Mettre à reposer une nuit au frais.


two jars filled with raspberry jam on top of a table next to a spoon

Confiture de fraises traditionnelle. Et voilà la saison des fraises a commencé, une bonne occasion d'en trouver à un prix honnête pour en faire des tas de choses. Aujourd'hui je vais vous présenter ma recette pour réaliser de la confiture de fraises. Les pots de confiture (non entamés bien sûr) pourront être conservés assez.


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Recette de la confiture de fraises traditionnelle, sans pectine industrielle. 3 ingrédients : fraises, sucre et jus de citron. Environ 20 minutes de cuisson. Des conseils pour la réussir et pour la conserver. Hier j'ai trouvé des fraises bio très bon marché. 1 barquette d'1 kg pour 1 dollar moins 1 centime! 🙂 Vraiment goûteuses.


Recette Confiture de fraises traditionnelle

Transvasez le mélange fraises-sucre dans une bassine à confiture en cuivre, ou à défaut, une grande casserole. Portez à ébullition et maintenez le bouillon à feu vif pendant 10 min. Remettez vos fraises cuites en terrine et laissez macérer 12 à 24 heures.


Confiture de fraises Les recettes de Caty

2. Dans une casserole, verser les fraises préalablement équeutées et nettoyées à grande eau. Et y ajouter le sucre en poudre. 3. Presser le jus de citron à l'aide d'un presse-citrons. 4. Ajouter le jus de citron aux fraises et au sucre. 5. Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une spatule.


Confiture de fraises (la meilleure) RICARDO

Egouttez et équeutez les fraises. 5. Pesez vos fruits. 6. Versez les dans un récipient adapté à la quantité. 7. Ajouter le même poids de sucre que de fruits, couvrez et laissez le sucre faire son travail une nuit. 8. Le lendemain, portez le tout à ébullition douce en ajoutant un jus de citron .